Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr La moussaka libanaise est également végétarienne (et se mange froide), c’est excellent en été ! Mélangez bien, portez à ébullition, baissez le feu sur doux et laissez mijoter 20 à 25 minutes. 60 ml (1/4 tasse) de pâte de tomates, … Verser les lentilles, mouiller avec le bouillon et mijoter 10-15 min. Enfournez la moussaka 5 à 6 minutes et ajoutez le pain à l’ail lors des 2 à 3 dernières minutes de cuisson. Sauce: porter à ébullition tous les ingrédients en remuant constamment à l'aide d'un fouet, saler, poivrer, ajouter la muscade. Mettez les lentilles à cuire selon les instructions du paquet. Sachez pourtant que ce classique n'est pas seulement populaire en Grèce : autour de la mer Méditerranée et dans les Balkans, il existe toutes sortes de versions de ce plat. 9 juil. 7 août 2017 - Je vous propose un nouveau plat végétarien, toujours à base de lentilles corail, comme ces petites galettes . Ajoutez la courgette, salez et poivrez, puis poursuivez la cuisson 5 minutes. Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...) Pour cette recette de Moussaka aubergines lentilles corail sans viande 4 petites aubergines - 300 g de lentilles corail - 3 oignons - 3 gousses d'ail - 1 carotte - 500 ml de pulpe de tomate - 1 petite boite de concentré de tomate - 10 cl d'huile d'olive - 2 feuilles de laurier - … Remuez avec une cuillère en bois pendant 1 minute puis délayez avec le lait. Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes. 18 mai 2016 - Je vous propose un nouveau plat végétarien, toujours à base de lentilles corail, comme ces petites galettes . Je peux vous assurer que même les plus septiques ont été surpris! Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Servez la moussaka dans des assiettes et présentez le pain à l’ail en accompagnement. Moussaka de lentilles corail, une recette de la catégorie Accompagnements. Ajouter les tomates, porter à ébullition. Celle-ci est avantageusement remplacée par une sauce à la tomate et les lentilles corail. Moussaka végétarienne (376) 2 heures. 21 juin 2018 - Moussaka de lentilles corail au thermomix. Terminez par la béchamel et recouvrez le plat avec le fromage râpé. Mélangez bien et faites cuire 2 minutes de plus. 15 sept. 2014 - Moussaka végétarienne de lentilles corail , une recette de la catégorie Plats végétariens. Laissez le mélange épaissir , salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Moussaka aux lentilles corail 2 aubergines 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1/2 poivron rouge huile d'olive 1 boîte de concassé de tomates (400g) 120 g d'eau 1 bouillon cube 1 cc de gingembre poivre 200 g de lentilles corail du fromage râpé (comté pour moi, gruyère ou parmesan) Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Voir plus d'idées sur le thème lentilles corail, recettes de cuisine, cuisine végétarienne. Recevez une à deux fois par mois des recettes de saison, des infos en avant-première et des surprises ! Ajoutez les lentilles, le vinaigre balsamique, les tomates pelées, le bouillon et la … Stoeffler: Bonne remarque, dans les deux cas des lentilles vertes. Moussaka végétarienne aux lentilles corail Accompagnée de pain à l'ail. Dans une sauteuse, faites revenir les oignons émincés, l'ail haché, la carotte coupée en petits dés avec un filet d'huile d'olive. 13 nov. 2015 - Moussaka végétarienne de lentilles corail , une recette de la catégorie Plats végétariens. Samedi matin, ma super conseillère m’a invitée à un atelier/cours de cuisine thermomix. Les champs obligatoires sont indiqués avec *, Gourmande et aimant partager, j’ai créé ce blog de cuisine en 2011 pour partager mes recettes avec mes amis, ma famille et plus si affinités ! Alerter. Disposez les rondelles d'aubergines sur une plaque allant au four recouverte d'un peu d'huile d'olive. Moussaka aubergines lentilles corail {végé}. Découvrez la recette de Moussaka de lentilles corail, simple et facile à réaliser au thermomix. 398 ml (1 petite conserve) de tomates en dés, non salées. (Mais aussi pour m’amuser avec le graphisme, la photo et l’informatique…). Enfournez pour 30 minutes, servez bien chaud. C’est la garantie qu’elles soient bien tendres car il n’y a rien de pire d’une moussaka avec des tranches d’aubergines quasi crues… J’ai opté pour une sauce béchamel pour ajouter du crémeux à ce plat et du fromage comté pour le gratiner. Ce soir, vous réaliserez vous-même une variante de ce classique en utilisant des lentilles corail au lieu de la traditionnelle viande d'agneau. J'ai dernièrement vu passer quelques recettes de moussaka végétarienne à base de lentilles corail ou autre légumineuses et toujours dans mon élan pour diminuer notre consommation de viande ou du moins en manger moins mais de meilleure qualité j'ai réalisé ce plat. Recette suivante Dans la même sélection : ... la recette Moussaka végétarienne. Retrouvez tous les diaporamas de A à Z : 15 recettes variées aux lentilles corail sur Cuisine AZ. 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive. la recette Moussaka végétarienne. Cette recette fait toujours fureur, tant auprès des végétariens que des non-végétariens. Une fois n'est pas coutume, une recette végétarienne. C’était l’occasion de découvrir, voire de redécouvrir certaines recettes comme cette moussaka végétarienne de lentilles corail (au thermomix) issue du livre « A toute vapeur ». 14 mai 2018 - Moussaka végétarienne de lentilles corail , une recette de la catégorie Plats végétariens. 16 mai 2016 - Je vous propose un nouveau plat végétarien, toujours à base de lentilles corail, comme ces petites galettes . 185 g (3/4 casseau) de champignons blancs. Une moussaka aux aubergines, sans viande mais avec des lentilles corail. Recouvrez avec le reste de sauce tomate lentilles, puis recouvrez avec le reste des tranches d'aubergines. Moussaka végétarienne. 3. Ingrédients: lentilles corail,oignon,tomate concassée,brique (200 ml) de lait de coco,cumin,curcuma,huile d'olive,eau,poivre,sel. Mettez le beurre à fondre dans une casserole puis ajoutez la farine. Recommencez avec toutes les tranches d'aubergines puis réservez-les. Découvrez la recette de Moussaka de lentilles corail, simple et facile à réaliser au thermomix. 100 g (1 petit) oignon jaune. Sophie Seïté. Pendant ce temps, disposez les demi-rondelles d’aubergine sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, arrosez avec l’huile de tournesol, puis salez et poivrez. Pour en apprendre davantage, cliquez (ICI). Réservez. Versez la moitié de la sauce tomate aux lentilles dans le fond d'un plat à gratin. Je l'ai réalisée toujours pour les mêmes invités indous qui étaient végétariens. Ajoutez les lentilles … Facile à faire, bien qu’un peu longue. Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Une recette de moussaka aubergines lentilles corail très gourmande et sans viande. Alors j'ai déjà fait la moussaka classique que vous pouvez trouver sur le blog, et donc là on remplace la viande par les lentilles corail. Recouvrez de tranches d'aubergines puis de sauce béchamel. une photo. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr C'était l'occasion de découvrir, voire de redécouvrir certaines recettes comme cette moussaka végétarienne de lentilles corail (au thermomix) issue du livre "A toute vapeur". Je valide a 100% les variantes végétariennes des plats donc merci pour cette nouvelle idée de recette! Moussaka végétarienne de lentilles corail au thermomix. Préparation : Versez le contenu de la sauteuse dans un plat à four et disposez les rondelles d’aubergines cuites par-dessus, en les superposant. 10 g (2 gousses) d’ail. Celle-ci est avantageusement remplacée par une sauce à la tomate et les lentilles corail. Salez, poivrez puis ajoutez les lentilles corail et la coriandre ciselée. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr La moussaka, avec les gyros et les souvlaki, est probablement l'un des premiers plats auxquels on pense lorsque l'on évoque la cuisine grecque. Ajoutez la moitié de l’ail, l’origan, la cannelle et le concentré de tomates. Coupez le petit pain en deux, frottez-le avec le reste de l’ail, arrosez avec le reste de l'huile d’olive, puis salez et poivrez. ... Ajouter les tomates, les lentilles, la moitié du jus des lentilles, l’origan et le persil. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Autour de la Méditerranée et dans les Balkans, vous trouverez toutes sortes de variantes de ce … Copyright 2011 - 2020 ★ Sophie Seïté pour Turbigo Gourmandises â˜, Jambalaya poulet crevettes au riz de Camargue, Un Calendrier de l’Avent Michel Cluizel à gagner. 11 août 2016 - Découvrez le tableau "lentilles corail" de Marie Kastrati sur Pinterest. 2017 - Moussaka végétarienne de lentilles corail , une recette de la catégorie Plats végétariens. Taillez la courgette en dés de 1/2 cm d'épaisseur. Préchauffez le four à 200°C et préparez le bouillon avec de l'eau chaude. Moussaka aubergines-lentilles corail* J'ai déjeuné avec une amie récemment , au Tonneau Gourmand à Crolles 38.. C'est une cave-restaurant avec terrasse, située au coeur de l'Eco quartier du centre de Crolles: on y trouve de jolies bouteilles sélectionnées par Joël et une cuisine BIO, saine et locale. Couvrir, réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter 15 minutes. 200 g de lentilles corail (crues) 1 petite boîte de pulpe de tomates; 1 bouquet de persil; 1 gousse d’ail; 1 c. à café de cumin en poudre; huile d’olive; sel, poivre; 20 cl de lait demi-écrémé; une noix de beurre (5 à 10 g) 1 c. à soupe de maïzena (ou de farine) 50 g de fromage râpé . Ingrédients à avoir chez soi 1. Ajoutez la pulpe de tomate, le concentré de tomate et le laurier puis laissez mijoter 15 minutes, sans couvercle. Vous avez le choix ! Préchauffez le four à 200°C et préparez le bouillon avec de l'eau chaude. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus des rondelles d'aubergines puis enfournez une dizaine de minutes. Émincez l’oignon. Toutes les meilleures recettes de cuisine sur recettes aux lentilles corail. Détaillez les aubergines en très fines rondelles à l'aide d'une mandoline. Coupez l’aubergine en demi-rondelles de 1/2... 2. Préparation aux lentilles. Mélangez régulièrement pour éviter que les lentilles accrochent à la poêle. Avertissement : ce formulaire peut être utilisé uniquement si JavaScript est activé dans votre navigateur. Partager à mes amis. Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive à feu moyen dans une sauteuse et faites revenir l’oignon 3 minutes. Enduisez les rondelles d'aubergine de crème fraîche, puis saupoudrez de gruyère râpé. Moussaka aubergines lentilles corail {végé} Une recette de moussaka aubergines lentilles corail très gourmande et sans viande. Enfournez 10 à 12 minutes. 27 juil. La moussaka, sûrement un des premiers plats qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez à la cuisine grecque n'est pas populaire qu'en Grèce ! Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive à feu moyen dans une sauteuse et faites revenir l’oignon 3 minutes. Le résultat est délicieux et c’est une recette à garder sous le coude, intéressante quand on veut se passer de viande… Et si vous préférez, voici le lien vers la version classique ou encore une autre plus gastronomique. Incorporer les petits pois, le basilic et le thym, saler, poivrer. Hummm, ici on adore les lentilles et les aubergines, cela devrait nous plaire, à tester très vite! Ajoutez les lentilles corail, le vinaigre balsamique noir, les cubes de tomates, le bouillon et la cassonade. 2018 - Moussaka de lentilles corail au thermomix. Pressez ou émincez la moitié de l'ail et conservez le reste entier : vous l’utiliserez plus tard pour frotter le petit pain. Coupez l’aubergine en demi-rondelles de 1/2 cm d’épaisseur. On utilise plutôt les lentilles corail pour… Akodostef: Des lentilles corail ou des lentilles vertes ? Comme à chaque fois que je cuisine des aubergines à glisser dans une recette, je les passe à la mandoline puis je les cuis sur une plaque allant au four, avec de l’huile d’olive. Moussaka de lentilles au Thermomix – Ingrédients : 200 g de lentilles vertes,300 g de tomates pelées en conserve,2 aubergines,1 poivron vert,120 g de parmesan Les lentilles sont une bonne source de protéines… J'étais sceptique sur le fait de ne pas mettre de viande mais, à la dégustation, mes a priori étaient vite oubliés. En savoir plus. Lentilles aux épinards et oeufs mollets Voir la recette. En tout cas, si je cuisine ces recettes, alors vous aussi : à vos fourneaux !

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